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‘가공식품’ 검색 결과 3개

영양·식생활 · 아티클

포화지방은 무조건 나쁠까, 무엇으로 바꾸느냐의 문제

포화지방은 줄이되 무엇으로 대체하는지가 중요합니다. 국내 성인 기준은 총에너지의 7% 미만이며, 지방을 모두 빼기보다 불포화지방과 통곡물·콩 같은 식품으로 식사 구성을 바꾸는 접근이 필요합니다.

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영양·식생활 · 아티클

나트륨을 줄이는 식사, 소금통보다 먼저 볼 음식

나트륨은 소금뿐 아니라 국물·소스·가공식품에도 들어 있습니다. 국내 충분섭취량과 만성질환위험감소섭취량은 다른 기준이며, 표시를 읽고 자주 먹는 음식의 양을 조정하는 것이 실천의 출발점입니다.

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영양·식생활 · 아티클

초가공식품은 무엇일까, 가공 정도와 식사의 질

초가공 식단을 비교한 임상시험에서는 먹는 열량과 체중이 늘었습니다. 생활에서는 가공 정도와 영양 구성, 실제 분량을 함께 보고 자주 먹는 간식과 식사의 일부를 바꾸는 데 적용할 수 있습니다.

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