
영양·식생활 · 아티클
채소부터 먹으면 식후 혈당이 덜 오를까?
채소와 단백질 반찬을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹으면 식후 혈당이 달라질까? 같은 음식과 양을 비교한 연구와 당뇨병 환자에게 적용할 범위를 설명한다.

채소와 단백질 반찬을 먼저 먹고 탄수화물을 나중에 먹으면 식후 혈당이 달라질까? 같은 음식과 양을 비교한 연구와 당뇨병 환자에게 적용할 범위를 설명한다.

그린키위 두 개를 4주간 먹은 변비 성인에게 배변 개선이 관찰됐다. 연구의 비교 대상과 식이섬유의 역할, 식사에 넣어 볼 때 살필 점을 설명한다.

스트레스 뒤 단 음식 갈망에는 보상 기대와 학습, 스트레스 반응과 허기 등이 관여할 수 있다. 개인차와 실제 연구의 측정 범위를 설명하고 식사·상황의 단서를 함께 살핀다.

마그네슘은 효소 반응과 에너지 대사, 신경·근육 기능에 필요하다. 고갈 실험의 범위와 국내 권장량, 식품 공급원, 식품 외 급원의 상한을 구분한다.