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영양·식생활 · 아티클
달걀을 먹으면 콜레스테롤이 높아질까, 식단까지 보는 이유
달걀 섭취를 늘린 시험에서는 LDL 콜레스테롤이 높아지기도 했습니다. 달걀 개수와 함께 포화지방과 전체 식사를 살피고, 이미 LDL이 높다면 검사 결과에 맞춰 섭취를 조정해야 합니다.
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영양·식생활 · 아티클
포화지방은 무조건 나쁠까, 무엇으로 바꾸느냐의 문제
포화지방은 줄이되 무엇으로 대체하는지가 중요합니다. 국내 성인 기준은 총에너지의 7% 미만이며, 지방을 모두 빼기보다 불포화지방과 통곡물·콩 같은 식품으로 식사 구성을 바꾸는 접근이 필요합니다.