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영양·식생활 · 아티클
마그네슘은 몸에서 무슨 역할을 할까
마그네슘은 신경 전달과 근육 수축, 에너지 대사에 필요한 무기질입니다. 콩·견과류·통곡물 등으로 섭취할 수 있으며, 피로나 눈 밑 떨림만으로 결핍이나 보충제 필요성을 판단할 수는 없습니다.
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‘통곡물’ 검색 결과 5개
영양·식생활 · 아티클
포화지방은 무조건 나쁠까, 무엇으로 바꾸느냐의 문제
포화지방은 줄이되 무엇으로 대체하는지가 중요합니다. 국내 성인 기준은 총에너지의 7% 미만이며, 지방을 모두 빼기보다 불포화지방과 통곡물·콩 같은 식품으로 식사 구성을 바꾸는 접근이 필요합니다.
영양·식생활 · 아티클
초가공식품은 무엇일까, 가공 정도와 식사의 질
초가공 식단을 비교한 임상시험에서는 먹는 열량과 체중이 늘었습니다. 생활에서는 가공 정도와 영양 구성, 실제 분량을 함께 보고 자주 먹는 간식과 식사의 일부를 바꾸는 데 적용할 수 있습니다.
영양·식생활 · 아티클
통곡물과 잡곡의 차이, 곡물 식품 고르는 법
잡곡과 통곡물은 같은 뜻이 아닙니다. 곡물의 종류보다 겨와 배아가 얼마나 남아 있는지, 제품에 통곡물이 어느 정도 들어 있는지를 확인하고, 밥과 빵의 일부를 바꾸는 방식으로 시작할 수 있습니다.
영양·식생활 · 아티클
식이섬유는 하루에 얼마나 필요할까
국내 성인의 식이섬유 충분섭취량은 남성 하루 30g, 여성은 연령에 따라 20~25g입니다. 채소뿐 아니라 통곡물·콩·과일로 나누어 섭취하고, 평소 적게 먹었다면 양을 서서히 늘리세요.